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¿Cuántas variedades de café conocés? Seguramente te suene el Geisha (o Gesha), también conocido como el té de los cafés, una variedad delicada, frecuentemente floral y muy sutil. Cruza entre Pacas y Maragogype, el Pacamara es un híbrido, una variedad única que se caracteriza por tener aromas intensos y complejos, cuerpo medio con textura cremosa y acidez moderada, con sabores entre los que se destacan los frutos rojos y las frutas de hueso. Descubrí esta variedad en un combo único.
 

Puerto Blest | Colombia
Origen:
 Huila
Caficultor: Terra Verde
Varietal: Pacamara
Beneficio: Natural
Tostado: Medio
Altura: 1900 msnm
Puntaje: 88.25
Notas de cata: Canela, coriandro, pimienta dulce

Puerto Blest | Nicaragua
Origen:
 Matagalpa, Nicaragua.
Caficultor: Finca El Limoncillo
Varietal: Pacamara Amarilllo
Beneficio: Natural
Tostado: Medio
Altura: 1100 msnm
Puntaje: 86,75
Notas de cata: Cacao en polvo, piña, maracuyá

Puerto Blest | Guatemala
Origen:
 Huehuetenango
Caficultor: Finca Palo Blanco
Varietal: Pacamara Amarilllo
Beneficio: Natural
Tostado: Medio
Altura: 1950 msnm
Puntaje: 88,5
Notas de cata: Maracuyá, Miel, Azúcar de caña