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Tres orígenes con la acidez ideal para llenar de sabor tu Chemex.
 

Puerto Blest | Peru (P150)
Origen: Amazonas
Caficultor: Karin Araoz Grandez
Varietal: Maragogype
Beneficio: Lavado
Tostado: Medio
Altura: 1650 msnm
Puntaje: 87,75
Notas de cata: Cascara de lima, clavo, quinoto

MOMO Tostadores | La VeraneraOrigen: Rioblanco, Tolima, Colombia
Caficultor: Giovanit Eduardo Gutiérrez
Varietal: Caturra
Beneficio: natural con fermentación anóxica
Tostado: Medio
Altura: 1600 msnm
Puntaje: 87,75
Notas de cata: Los cafés que se obtienen de esta clase de beneficio suelen generar mucha controversia y este creo que va a ser uno de esos. La potencia de las notas frutales puede ser mucho para algunas personas pero un sueño para otras. Apenas molemos el café las notas a frutos rojos, ácidas y algo florales son muy intensas y acá no creo que haya controversia, huele muy bien. En boca el café tiene una acidez media alta, que combina muy bien con las notas a arándanos, frambuesas, hibiscus y pomelo rosado. En el retrogusto podemos encontrar notas a regaliz y anís. El cuerpo es suave y licoroso para dar como resultado una taza muy compleja y exótica.


Calafate Coffee Roasters | La Fragua
Origen: Cundinamarca, Colombia
Productor: Finca La Fragua 
Varietal: Castillo / Colombia
Beneficio: Lavado
Tostado: Medio
Altura: 1650 - 1800 msnm
Puntaje: 84,25
Notas de cata por el tostador: Café con aroma a chocolate con leche, jarabe de arce y bergamota. Retrogusto corto a mantequilla de maní, cuerpo cremoso y acidez brillante.

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Cont neto: 250 gramos por paquete
En las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.