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Llama | Panamá Honey
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El beneficio Honey o semi-lavado es el puente entre un café húmedo y uno natural. La cereza se despulpa y luego se seca con la capa del mucílago que se mantiene en el grano. Por eso también se llo conoce como "Honey", por la sensación pegajosa del grano antes de secarse, similar a la miel. En taza se logra un café de gran dulzor y acidez balanceada con notas afrutadas.
Origen: Santa Clara, Panamá
Varietal: Catuai y Caturra
Beneficio: Honey
Tostado: Medio
Altura: 1500 msnm
Puntuación: 90
Notas de cata: Miel - Cítrico - Jazmín. Cuerpo ligero, clara acidez, dulzor equilibrado.
Contenido neto: 250 gramos
