Muy Bueno | Nicaragua
$2.100
A partir de enero del 2022, Muy Bueno Nicaragua es de lujo. Cultivado por la Familia Mierisch en Finca Las Delicias, este varietal exótico se procesa de forma natual con fermentación anaeróbica a baja temperatura, para lograr un café sumamente expresivo con un perfil de sabor cítrico y floral. Muchos lo recordarán de años anteriores, esta vez el nuevo cultivo es una experiencia única.
Origen: Nicaragua (Jinotega). Finca Las Delicias
Caficultor: Familia Mierisch
Varietal: Javánica
Beneficio: Natural Anaeróbico a baja temperatura
Tostador: Puerto Blest
Altura: 1400 msnm
Puntaje: 82,5
Notas de cata: limoncillo, floral y jugoso. De acidez delicada, vibrante y con un final limpio. Un lote muy versátil, perfecto para cualquier tipo de metodo.
Lote N305
Contenido neto: 250gr.
En las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.
