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La finca Monteverde está ubicada en una pequeña vereda llamada Las Mercedes, en la región de Tolima, Colombia, más especificamente entre las cordilleras Central y Oriental de Los Andes. Hace mas de 70 años que la finca produce lotes exóticos, llenos de sabor y complejidad aromática, utilizando practicas abientalmente amigables. 

De alli viene este microlote especialmente seleccionado para nuestra la primera edición BLACK LABEL de Penguin Coffee Roasters. En la experiencia de tomar este café, vas a encontrar la fragancia de la papaya, notas en boca donde se hace presente el arándano, el dulce de leche o la banana y un cuerpo amielado e intenso con una acidez tartárica media-baja.

Es una edición limitada, exclusivamente seleccionada por los tostadores de Penguin Coffee por sus características sensoriales sobresalientes. 

La caja incluye:
• 250 gr de Colombia Tolima
• Material exclusivo con detalles de la finca, caficultor, ficha técnica y hoja de cata realizada por un Q grader.

Origen: Finca Monteverde, Tolima, Colombia.
Varietal: Caturra
Beneficio: Natural
Tostado: Medio
Altura: 1850-2000 msnm
Puntuación: 85,5

Notas de cata: arándanos, dulce de leche, banana dulce.

Contenido neto: 250 gramos
En las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.