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La cafetera Chemex fue inventada en 1941 por un médico norteamericano. Está hecha de vidrio de borosilicato soplado, un material no poroso que logra que, a la hora de la extracción, no haya ningún sabor agregado. El resultado es perfecto, podés lograr el café con la intensidad que mas te guste, evitando el dejo amargo de otros métodos, es por esto que la Chemex es ideal para tostados de medios a oscuros con acidez alta, y así lograr sentir sabores únicos