Puerto Blest | Nicaragua | Javanica Fermentación Anaeróbica (N2)
$20.500
Origen: Jinotega, Nicaragua
Finca: El Principe
Caficultor: Victor Lopez
Varietal: Javanica 1
Beneficio: Fermentación anaeróbica y bolsa ecota
Tostado: Medio
Altura: 1250 msnm
Puntaje: 86.25
Notas de cata: El Java es una variedad muy apreciada en Nicaragua por su gran potencial en taza. Este café proviene de Finca El Príncipe en Jinoteca. Victor López realiza una etapa de fermentación muy cuidadosa que le otorgan a este caf´eun perfil aromático floral y afrutado con un sabor de boca jugoso y prolongado, sin dudas un gran café para disfrutar en métodos de filtro.
Fecha de tueste: 27/2
Lote N2
Contenido neto: 250 gramos
En las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.
